清淡有营养的早餐，早餐还是喜欢自己做的，吃得放心
挂面 2人份, 土鸡蛋 3个, 豌豆尖 一把, 盐 适量, 鸡精 适量或不加（味道已经很鲜了）
1锅内放油烧热，倒入调好的鸡蛋液，煎成金黄的蛋皮炒散
2加入适量的水烧开
3下入面条略煮几分钟直至快熟加入豌豆尖
4一碗热气腾腾的面条就好了
豌豆尖没有也可以用别的青菜代替，不过加这个味道更鲜
