简介
穿心莲又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草,苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
中医药的五行学说中认为苦入心,而穿心莲只要你含入一小片它的叶子,马上可以感受到,那种刻骨铭心的苦,像是直入你的心中,故名‘穿心莲’。
夏天食用清热解毒~
原料
穿心莲, 蒜, 油, 耗油
步骤
1蒜切末,穿心莲洗净摘好。
2锅放油,蒜炒香,加入穿心莲,加入盐和少量耗油体味,中火炒半分钟即可。
小技巧
多加点油炒出来菜亮晶晶的~
穿心莲又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草,苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
中医药的五行学说中认为苦入心,而穿心莲只要你含入一小片它的叶子,马上可以感受到,那种刻骨铭心的苦,像是直入你的心中,故名‘穿心莲’。
夏天食用清热解毒~
穿心莲, 蒜, 油, 耗油
1蒜切末,穿心莲洗净摘好。
2锅放油,蒜炒香,加入穿心莲,加入盐和少量耗油体味,中火炒半分钟即可。
多加点油炒出来菜亮晶晶的~