鸡腿菇, 蘑菇, 无锡面筋
1鸡腿菇和蘑菇洗干净，切片
2面筋用热水泡一下，到柔软
3开锅，入油和小葱，下鸡腿菇和蘑菇 煸炒
4放点盐 、蚝油 和半碗水，面筋一起放入，开中火烧一小会
5最后，加点生粉勾芡，出锅。
1 面筋一定要买无锡面筋，清脆好吃。 2 颜色如果要好看，加一点老抽，调色。
