简介
最爱喝的奶茶,可以做成奶盖冬瓜也很好喝。-正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖,它要用正纯鲜奶调制而成奶油。
原料
绿茶 茶包两个或4-5g茶叶, 糖 2大勺或根据自己口味, 液体鲜奶油 50ml 半打发奶油然后根基口味加入茶里, 海盐或普通盐 0.5g, 日本抹茶粉 少许, 冰块 适量
步骤
1绿茶放热水冲泡5分钟
2加糖和冰块调味 调温
3在ikea买一只电动奶泡器,把鲜奶油盐放入杯里 用奶泡器上下打发5-6分钟,使奶泡变稠。把奶泡倒倒绿茶上面。
4撒点抹茶装饰
小技巧
其他喝法喝得时候还有三步骤:
第一,先吸一口最底层的绿茶,可以喝到最原味的茶香;
第二,打开上盖直接饮用,让绿茶透过奶泡进入口中,奶香混合著茶香,又是另一番滋味;
第三,直接将奶泡与绿茶搅拌混合,入口呈现咸中带甜的独特滋味。