吃剩下的烤羊肉，用于做羊肉干，即省事又好吃，作为零食即丁饱又解馋，还有营养。 此方法也可用于做牛肉干。调料随意，可加入任何你喜欢的调料，如果你喜欢吃辣的，也不妨放入一些老干妈或辣椒粉。
熟羊肉，酱油，盐，油，姜粉，孜然粉，白胡椒粉，白糖
1、将熟羊肉切成小条状。 2、炒锅加热，放入一点油，油稍热后放入熟羊肉条，翻炒几下。 3、然后放入酱油等你喜欢的所有调料。 4、翻炒均匀后，收干一些水分后倒入烤盘，入烤箱在150一100度之间烤至大约20一30分钟，直至羊肉收干。
