日本京都特产点心——八桥 0

简介

八桥(八つ桥),又称八桥饼,是用米粉,砂糖,肉桂等制作而成的日式点心。是日本京都最具代表性的名点特产。 全て100均材料で!简単レンチン八つ桥☆ 转自:http://cookpad.com/recipe/2109809

步骤翻译有稍许改动以便理解

原料

糯米粉 100g, 砂糖 60g, 肉桂粉 适量(没有也可以不加), 水 150cc, 豆沙馅 120g, 黄豆粉 适量

步骤

1准备好所有的材料,黄豆粉是日式点心专用的那种,如果没有的话可以把生黄豆粉炒熟,按个人喜好加细砂糖拌好

2在耐热容器里装入糯米粉、糖、水、肉桂粉(撒大概10下),搅拌好

3碗口包上保鲜膜,放到微波炉里叮3分钟,取出搅拌成团,再放微波炉里叮3分钟

4在桌面上铺上保鲜膜,把黄豆粉洒在保鲜膜上

5把3取出,在黄豆粉上擀平擀薄,在面上再撒一层黄豆粉,擀到直至厚度为2-3mm左右

6把5切成长宽大概7cm左右的正方形小片

7把陷装在正方形的斜半边,然后对折起来

8完成~

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