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简介
现在中午带饭的童鞋越来越多,虽然拼饭,外卖方便,但要是好吃有营养必须是咱家自己做的,很多人都说带便当盒太麻烦,又是饭又是菜,混在一起口感不好,而且带着也怕洒,热起来也比较麻烦,今天推荐标准的一菜、一饭、一汤的便当,又有营养,还很滋润,其实做起来也相当的快手呢。
原料
大米, 紫米, 扁豆, 鸡翅, 红枣, 大料, 豆瓣酱, 葱, 姜
步骤
1先焖饭,大米紫米洗净,放入几颗大红枣放入电饭锅内,先焖上
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2鸡翅洗净,烧水,水开后放入鸡翅水开后,将鸡翅捞出控干
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3换一锅干净的水,烧开后放入鸡翅,姜片、水开后,转小火将汤慢慢熬,熬的越久胶原蛋白越多啊
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4葱姜蒜切末,扁豆掐去两头,掰成大小一样的段
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5锅内放入少许油,放入几个大料瓣
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6煸炒出香味,将大料瓣捞出
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7放入豆瓣酱炒出香味
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8煸出酱香后加入少许葱花炒出香味
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9放入扁豆,炒至扁豆微微发点蔫
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10加入少许水盖上锅盖焖5分钟左右
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11开盖收汁,出锅前撒点蒜末
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