原料
花生米, 盐, 椒盐粉
步骤
1买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中
2烧开一锅水,立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟,然后用筛篮沥去水分
3然后趁花生米表面还有些湿热时,加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下;放置约5分钟左右
4把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖
5选择高火档,第一次叮2分钟,取出后抛抖一下容器去掉些湿气,然后继续放入微波炉中,接下来每叮1分钟取出一次,重复刚才的抛抖动作后再入微波炉,直至花生全熟
6我这次做的花生米大概有一斤多点,分了2次来叮,第一次放得比较多一些,整个叮熟全程用了5分钟,剩下的那些只用了3分钟就叮熟了,半凉的时候就已经很酥脆了,好吃到停不了口哟
7放凉后装密封瓶,随吃随取