简介
这是一道补气养血,还通乳下奶的汤水,非常的有营养哦!最适合产后妇女饮用,北芪补气,红枣补血,花生眉豆等有助于下奶,金针通乳,鲫鱼营养非常不油腻,普通人家喝也是非常棒的啊!
原料
鲫鱼 500g, 花生 50g, 眉豆 30g, 金针菜 25g, 北芪 20g, 油 适量, 盐 适量, 红枣适量, 生粉 适量, 姜 适量
步骤
1鲫鱼收拾干净,用盐和姜片腌一下
2红枣去核,北芪洗净;提前泡发花生和眉豆;金针菜提前泡发,后洗净沥干
3锅中煮开水约3000ML,先下花生,眉豆,红枣,北氏等,再次煮开
4另起一油锅,鲫鱼抹点生粉下锅煎香两面;把煎好的鲫鱼移入汤煲入一起煮开
5这时放入金针菜一起煲约1个半小时;最后加盐食用
小技巧
鱼粘点生粉再下油锅煎,比较不容易粘锅!