简介
食材量是两人份的，大家可以酌情增减
原料
猪肝 三块钱的, 里嵴肉 两块钱的, 粉丝 75克（就是两小卷儿）, 西红柿 一颗, 香菇 三颗, 小白菜 三颗, 生姜, 小葱, 生抽, 料酒, 醋, 生粉, 盐, 糖
步骤
1粉丝、香菇用水泡好，香菇切丁
2猪肝洗净，切薄片，用少量生抽、料酒、醋、生粉、姜末腌制一下（去腥神马的）
3里脊肉切丝儿，用适量的糖和盐抓匀腌制
4热锅热油，爆香香菇，然后把西红柿片放进锅里炒到出汁儿，加适量的水煮开
5放进泡好的粉丝，再次煮开时把瘦肉丝儿滑进滚水中，然后放青菜，煮滚后把猪肝滑入，放盐调味，1分钟出锅（速度要快哦~~猪肝一下下就熟了，磨磨蹭蹭老了就不好吃了）最后撒点儿葱花就好啦~\(≧▽≦)/~
