火腿片 5片, 面粉 适量, 鸡蛋 1个, 面包粉 适量, 高丽菜, 美乃滋, 黑胡椒
1火腿片5片，自然解冻，厨房纸巾擦干水分。
2鸡蛋打成蛋液，火腿片分别裹上面粉、蛋液和面包粉备用。
3油温170度左右下锅油炸，炸至两面金黄后出锅稍沥油。
4新鲜高丽菜铺底，美乃滋撒上一些黑胡椒，摆上炸火腿就做好了。
简单又好吃。
