简介
明年情人节的礼物我都有思路了。我家仨男人一人一支。这才叫心意，才叫实在呀。连晚餐都备了。巧克力玫瑰花？逊爆了。馒头玫瑰花才赞啊。哈哈哈。。。粉玫瑰加草莓，黄玫瑰加南瓜，叶子加菠菜。健康嗒。
原料
中筋面粉 320 克, 白糖 2 大匙, 泡打粉 1/2 茶匙, 快速发酵粉 1.5 茶匙, 牛奶 180 克
步骤
1和面与发酵请参照我的“小猪牛奶馒头”做法 http://www.xiachufang.com/recipe/1042222/
2用天然食用色素是最简单的，也不用改馒头的方子。如果采用粉玫瑰加草莓，黄玫瑰加南瓜，叶子加菠菜，要适当减牛奶的量。
3取一小块面团（两朵花的量）切成5份（四个等份和一个小份）。四个等份的擀出4片面皮如图叠放，一个小份的搓成圆柱型做中间的花心。
4如图卷起
5从中间切断，便是两朵玫瑰。
6用手捏了几片叶子。成型后静置20分钟，做二次发酵。
7放蒸锅里蒸。蒸的技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。
8成！欧也！摆盘的造型。
9用签串起来，插花的造型。：）
小技巧
心得：其实不单能做出玫瑰，很多花型都可以。下次创作郁金香。
如果采用粉玫瑰加草莓，黄玫瑰加南瓜，叶子加菠菜，要适当减牛奶的量。
蒸也有技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。
