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简介
第一次做汽车蛋糕,也是第一做这样的裱花,还有待提高那~~哈哈
原料
戚风蛋糕胚 8寸, 奥利奥饼干, 巧克力酱, 淡奶油, 斑斓
步骤
1先做好一个8寸的圆形戚风
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2将做好的戚风,放凉后按照需要的比例切开
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3蛋糕中间夹水果,抹上打发好的淡奶油,抹平。在上面用裱花嘴挤出带有斑斓的淡奶油即可
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4轮廓用巧克力酱做装饰
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小技巧
现在看看这个汽车蛋糕觉得好难看呀,哈哈。经过一年多的学习烘焙,现在更新下有些问题,淡奶油打发到8分满就可以抹面,妞妞这图片的奶油明显打过了,哈哈,还有,汽车轮廓用巧克力甘那许来勾边,巧克力酱会流动,整体不美观。颜色可以用这个斑斓,也可以用A打头的食用色素,这色素颜色会正些,大家看看近期妞妞做的麦昆就知道了,嘻嘻。