简介
来自于爱和自由 的方子改编，是一款非常绵柔好吃的健康餐包！第二天第三天吃，还是一样的绵软。只是胡萝卜的水分含量不同，没有面团经验的朋友，请谨慎做~
原料
高筋粉 250g, 低筋粉 50g, 酵母 4g, 白砂糖 30g-50g, 盐 3g, 奶粉 12g, 蛋液 28g, 胡萝卜茸 110g, 水（注意后面小贴士） 60g~80g, 黄油 18g
步骤
1用磨茸器将胡萝卜磨成茸。
2将除黄油外的原材料放在一起揉至面团光滑，能拉出厚膜。
3加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处发酵至2到3倍大
4基础发酵后，将面团分割成12个大小相同的面团，滚圆松弛15分钟。然后搓成胡萝卜形状。
5将胡萝卜形状的面团擀平，至上而下卷起来~
6卷好的面团，捻紧封口。
7全部完成后，入烤箱进行二次发酵至二倍大。（建议发酵时，放个小水碗在烤箱里面）
8二次发酵完成后，涮水。烤箱同时预热180°烘焙28分钟左右，至金黄色就OK了。
小技巧
水的用量要根据胡萝卜的含水量自行调整。
