原料
步骤
1.肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油,七成热时下入肉丝翻炒。 2.待肉丝炒成白色放入酱(我用的是香其酱)把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。 3.要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可
小技巧
这菜多简单,不用加任何调味儿料了。吃的时候用生菜裹上些土豆泥卷起来吃很香咧
1.肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油,七成热时下入肉丝翻炒。 2.待肉丝炒成白色放入酱(我用的是香其酱)把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。 3.要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可
这菜多简单,不用加任何调味儿料了。吃的时候用生菜裹上些土豆泥卷起来吃很香咧