上海菜泡饭 0

简介

周末一个人在家。热腾腾的菜泡饭是最好的慰藉。

乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜

原料

青菜, 蘑菇, 米饭, 猪油, 盐

步骤

1蘑菇洗净切片，青菜洗净切段

2猪油入镬，煸炒蘑菇

3锅内倒入米饭并加水，大火煮开

4烧开后加入青菜，再煮一两分钟，加入少许盐即成

小技巧

看起来是全素的菜泡饭，但因为之前已有猪油“作祟”，所以滋味并不寡淡。 蘑菇是天然的提鲜剂，所以不需额外加味精。 但上海人煮菜泡饭，最正宗还是要加点咸肉粒，所以你不妨也可以尝试一下。

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