大厨网
搜索
首页
红烧肉
上海菜--红烧大排
0
原料
大排
,葱粒、姜片、蒜,糖,老抽,
腰果
。
步骤
大排洗净,刀背两面拍松。 2. 锅里烧热油,把大排放进去煎,煎香两边。 3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油,将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下,放入煎好的 大排,再放一些老抽用来上色,加糖,放凉水将大排几乎淹没。 4. 开中火煮10分钟,然后开大火收汁,汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果,花 生米也行),再略等一会即可。
相关菜谱
上海大排面
上海大排面
上海大排面
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排
红烧大排