简介
到妈妈哪里，看到坛子里面的酸菜好忍不住的想吃， 看着闻着就流口水！！！ 一逮到机会做饭就把酸菜都拿出来煲汤了，比较可惜做出来只有我一个人喝了好多汤，他们太不给面子了。
弄不明白家里人的口味，你说是重庆人吧！他们又不能吃辣，可是也不接受其他的味道，比如甜的、酸的……
这个汤小美我好喜欢，老鸭汤的那种味道，酸中带点辣味！！
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原料
酸萝卜, 酸姜, 酸辣椒, 胡萝卜, 排骨, 少许盐, 少许鸡精, 葱花
步骤
1酸萝卜和酸姜切片，葱切细。
2白萝卜切大小适中的方块。
3上一张酸辣椒的图片来，这个用来炒鸡胗或者牛肉肯定不错。
4排骨用热水洗净，去血水（可以直接用开水煮一会，也可以用比较烫的水多洗几遍），放入电高压锅中加入切好的酸萝卜、酸姜、酸辣椒。
5加入比排骨多2倍的清水，加少量盐盖上盖子按煲汤功能（每个锅不一样，不管方法怎么样把排骨煲熟就可以了）。
6排骨煮好之后待高压锅冷却，揭开盖子加入白萝卜，再按一遍煲汤功能，时间到之后试下味道，差盐就加盐，顺便加少许鸡精，搅拌均匀就可以享用啦。
7下图这个是盛出排骨之后锅里盛下的汤，金灿灿的感觉。味道酸辣酸辣的！！
8成品图
小技巧
1、葱花没有直接加在锅里，加在碗里面的。 2、酸菜都是比较咸的，盐一定要少加。 3、我煮了2遍，因为家人比较喜欢吃肉非常软的，只煮一遍的亲们煮之前要把萝卜加进去哦。
