非常清新可口的一道素菜
丝瓜 2条,切块, 玉子豆腐 1管,切片, 蒜茸 少许, 油 3匙, 酱油 少许, 鲍鱼汁 2匙, 水 1匙
1先慢火把玉子豆腐煎至两面黄,轻轻捞起放入碗中备用
2锅内剩下的油放入蒜茸爆香
3加丝瓜至锅中翻炒
4喷点酱油,倒入鲍鱼汁继续翻炒
5丝瓜熟透后放1匙水入锅中盖起,直至沸腾
6豆腐回锅一下即可