董太的私房菜--花菜扁豆 0

简介

苍茫的冬天，来点可口、彩色的。

原料

花菜 一颗, 扁豆 4-5根, 辣椒 2个, 大肉 适量, 葱 1根, 盐 适量, 酱油 适量

步骤

1将买来的肉洗干净，切片。

2剥好葱，洗净切成段儿。

3干辣椒洗净，切成段。

4花菜泡水中10分钟，然后冲洗干净，掰成小块儿。同样的将扁豆洗净。两样菜分别过水，然后讲过水的扁豆切成段儿。

5热锅放入适量油，然后爆炒肉片，放入葱和辣椒，然后放入适量的酱油。

6接着放入过水的菜花和扁豆。大火炒，不断的翻炒。15分钟后即可出锅。