夏天最受欢迎的菜. 非常清凉脆爽.
大芥兰 1棵, 芥末青酱 适量, 生抽 适量, 冰块 适量
1大芥兰去硬皮,切片(如图), 在滚水中煮1分钟,捞起, 过冷水(纯净水)
2装深盘,面上加入冰块,冰箱冷藏2小时即可
3调味料做法: 生抽+适量芥末青酱
