虾皮挂面,以及各种汤面 0

简介

简单快捷

原料

挂面 适量, 虾皮, 葱花, 生抽

步骤

1煮一锅水,水开了,舀半碗盛面条的碗里,然后把放少许生抽,各种调料!把面条下锅中火煮到断生,不要太烂

2小锅子,可以用平底锅,放油,虾皮放进油锅,小火,用勺子翻拌,煎到虾皮透明,金黄!

3把煮好的面条盛出,装碗里,撒葱花,把滚烫的虾皮和油一起舀起,浇到葱花上,就可以了!

小技巧

煮面可以和煎虾皮同时做,准备两口锅,但是虾皮这里必须小火,不然会煳锅的,面条可以过水,冲凉再加水再煮一次,这样更清爽,我是过水的!

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