简介
这是一款挑逗味蕾的零食,根本停不下来的节奏。。消耗蛋白的最好吃的方法啦。。
原料
鸡蛋白 75克, 玉米粉 150克, 低筋面粉 100克, 玉米油 70克, 盐 3克, 卡夫芝士粉 20克, 辣椒粉 3克, 黑白胡椒粉 各1克, 花椒粉 1克, 水 10克
步骤
1将蛋白加入玉米油打散。
2筛入玉米粉和低筋面粉,加入所有调料。
3揉成面团
4因为玉米粉的面团比较散,所以取一小团,擀成薄片,尽量擀薄些。
5切去边角,切成三角形。
6摆入烤盘,因为切好的面片比较薄,如果用手直接拿起会破坏形状,所有用刀贴着案板铲起,摆入铺好油纸的烤盘。
7烤箱预热180度,放入面片胚,烤15分钟即可。
8烤好后,可以再撒些粉类,会更加挑战你的味蕾哦。
小技巧
1调味的粉类可以根据自己的喜好而定,咸淡可以在面团揉好后稍稍尝一尝。 2也可以直接用烤肉的烧烤调料来调味。 3加入芝士粉可以让味道更浑厚,口口留香。 4烤制的时间根据自家烤箱略调整,因为面片较薄,注意观察不!要!烤!焦!