简介
四大金刚之一的无敌油条 自己制作的没有放膨松剂，虽然没有外面卖的好看，但是味道一样很赞，而且非常健康哦！
原料
高筋面粉 300克, 清水 175克, 小苏打 2克, 食用油 15克, 盐 3-5克, 酵母 5克
步骤
1所有用料放入面包机，酵母放酵母盒，面包面团程序1个小时，结束后不要取出，静置发酵1小时
2案板上抹一层油，手在案板上沾一层，将面团放在案板上排气，揉成团
3用擀面杖擀成0.5cm厚的大片
4用刀平均切成长条（参考数值：10cm长、3cm宽，也可自行调整）约20片左右
5将切好的条先静置15分钟左右，然后取2条面片叠在一起，将筷子竖着放到面片中间，用手按压筷子的两头，将面片按出一条印，略深一些
6按好的样子
7拎着面片的两头拉长一些，两手反方向拧一下
8直接放入烧到7，8成热的油锅中，油条放进油锅中立刻会浮上来，要用筷子拨弄着翻转，中大火炸制，两面金黄色即可捞出，放置沥油架上控油
9超级好吃，而且健康！
小技巧
如果当天吃不掉，可以等完全冷却后装入保鲜袋，放在冰箱冷藏，隔天取出，平底锅放一点点的油，两面煎2分钟回一下锅即可食用。
