简介
加入全麦还有切碎的蔓越莓，煮过的贝果，韧韧的，好好吃！
原料
高筋面粉 200克, 全麦面粉 40克, 蔓越莓干（切碎） 40克, 酵母 2.5克, 糖 25克, 盐 2克, 水 140克, 黄油 10克, 煮贝果用, 水 1升, 细砂糖 50克
步骤
1黄油以外全部材料加入到面包机中
2揉面至光滑，加入黄油
3揉至面团至完全阶段，加入蔓越莓干，揉均匀
4拿出面团，分割面团，平均分成6份
5盖上湿布醒发10分钟
610分钟后，取一面团，擀平成长椭圆形面团，朝中间折叠
7将面团搓成圆柱形，一边尖，一边压扁
8压扁的一边包住尖头的一面，其他面团同样操作
9盖住面团醒发30分钟，面团明显涨大
10锅内加入一升水，加入50克细砂糖，水煮沸
11加入面团，醒发面先煮30秒，然后用漏勺翻面再煮30秒（这个用之前的黑芝麻贝果图片代替了，手忙脚乱没拍）
12煮好的贝果捞起，沥干水，放上烤盘，再放入到预热好的烤箱中层200度20分钟，看到贝果表面层略带焦的颜色即可。
