蔓越莓麻糬包（麻薯） 0

原料

卡罗麻糬预拌粉 200G, 牛奶 110G, 全蛋 35G, 黄油 50G, 蔓越莓 10G

步骤

1黄油隔水加热融化。

2待黄油完全融化后，离开热水。加入牛奶、蛋及预拌粉混合均匀。再把蔓越莓剪成小粒，加入其中中拌匀，装入裱花袋中备用。

3预热烤箱：上火190度，下火150度。（没分开上下火独立的烤箱，预热上下火170度）

4烤盘垫油布或锡纸，挤出想要的大小。（如果觉得难挤出，可以用另一只手辅助） 挤好后，用手压平表面。

5放入预热好的烤箱，中层23分钟即可。

6成品完全没有塌，热吃的时候外酥内软。。放凉了皮也是软软的。。

小技巧

烤完23分钟之后我没有马上拿出来。而是把烤箱的门半开状态等待3分钟左右，这样不会让成品一下子受冷而下塌。