简介
若问起爱烘焙的筒子们为什么喜欢烘焙的话，估计得到大部分的回答都是为了家人能吃到健康的西点才学烘焙的。而且都觉著烘焙的过程是幸福，甜蜜的！ 是啊，能像自由姐姐那般潜心研究技艺的毕竟少数，如我这般跟在高手身后一步一步的学的才是大多数。做出的东西不管美丑，不管正宗不正宗，只要是得到了家人的喜爱和夸奖，我们就觉著是最大的成功！烘焙的过程也变的幸福甜蜜…… 我个人的期望很简单，就是能做出面包当工作日的早餐，做出蛋糕和饼干当我家户主的零食，再偶尔做点儿送给家人朋友，顺带小小自豪一下！
原料
高粉 230g, 蜜豆 100g, 奶粉 15g, 牛奶 130ml, 全蛋液 25g, 砂糖 25g, 酵母 2.5g, 盐 1g, 黄油 25g
步骤
1后油法揉至扩展阶段
2面团发至两倍大小
3排气，分割成均匀的6份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
4擀开包入约15g的蜜豆
5包好的面团放入模具
6烤箱预热180度，二次发酵至两倍大小，刷蛋液，表面撒上芝麻.180度中层18分钟
