低糖健康零食
核桃 150g, 黑白芝麻混合 150g, 白砂糖 120g
1核桃、松仁用擀面棍敲碎和芝麻混合,放入干净无油的炒菜锅里翻炒(下锅前,锅一定要烧热),炒出香味即可,装盘放一边!
2无油无水锅里炒白砂糖,要不停的翻炒至黏糊状,放入坚果混合物均匀翻炒至坚果都裹上糖浆。
3趁热倒入干净干燥的案板或操作垫上,用刀压扁整形,再用擀面棍滚压平整至想要的厚度,切条……
4根据想要的大小切块
5大工告成,晾凉装盒!
炒坚果时一定要小火,不停地翻炒,以免炒焦!