简介
方子量为两个人的(⊙o⊙)哦
原料
辣白菜(东知北) 适量, 韩式辣椒酱(板石) 适量, 洋葱切丝 1/3个, 蒜沫 适量, 食用油 适量, 扇贝(易果) 6个, 意面(未煮之前) 200g, 食用盐 适量, 黄酒 适量
步骤
1扇贝常温解冻(我一般泡冷水里)，然后备料
2烧一锅热水，水热将解冻后的扇贝放入焯熟(加入扇贝后倒入适量黄酒/料酒)，水再次开即可捞出放凉切片/块备用
3意面煮至八分熟过两次凉水备用
4锅里倒入食用油，油热放入蒜沫和洋葱丝儿出香味，随后放入韩式辣椒酱，切好的辣白菜，炒香。然后放入扇贝稍炒加入意面，不断翻炒，出锅前加入适量食盐。
小技巧
如果要用贝壳摆造型的话贝壳也要过热水焯去腥味儿(⊙o⊙)哦
