原料
小野笋200g, 咸肉 60g, 甜豆 100g
步骤
11、小野笋200g 甜豆 100g 咸肉 60g
22、咸肉切小丁,野笋过一下水切小丁;
33、烧热锅,放入适量油;
44、下咸肉丁,炒到微黄;
55、下入笋丁继续翻炒一分钟左右;
66、下入甜豆翻炒均匀;
77、加入小许水;
88、加盖中火大概三四分钟后即可起锅
9成品图
小技巧
唠叨几句 1、这道小炒菜用食材本身的味道,不用加任何调料; 2、如果想色彩更漂亮,可将甜豆也焯下水,马上过冷河;如果这样甜豆要到最后起锅时加入。
小野笋200g, 咸肉 60g, 甜豆 100g
11、小野笋200g 甜豆 100g 咸肉 60g
22、咸肉切小丁,野笋过一下水切小丁;
33、烧热锅,放入适量油;
44、下咸肉丁,炒到微黄;
55、下入笋丁继续翻炒一分钟左右;
66、下入甜豆翻炒均匀;
77、加入小许水;
88、加盖中火大概三四分钟后即可起锅
9成品图
唠叨几句 1、这道小炒菜用食材本身的味道,不用加任何调料; 2、如果想色彩更漂亮,可将甜豆也焯下水,马上过冷河;如果这样甜豆要到最后起锅时加入。