原料
牛腩 1000克, 蜂蜜盐津枣 适量, 红酒 200克, 黑醋 适量, 迷迭香 百里香 肉桂粉 适量, 糖 蚝油 适量
步骤
1蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩：牛腩切块焯水冲洗干净并沥干水分
2准备调料
3锅里放少许油煸炒八角、花椒粒、姜片出香味，倒入牛腩翻炒片刻，加入红酒、黑醋、蜂蜜盐津枣、迷迭香、百里香、肉桂粉、蚝油少许。
4翻炒均匀后加入清水大火煮开，
5小火慢煨至牛腩酥烂入味，
6加糖收汁即可。今天买的牛腩牛筋很多，从下午就开始煮了，到现在差不多煨了7个多小时了，那味道是可想而知的，不能再多说了，自己口水也有些控制不住啦！哈哈哈！
