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简介
小编为亲们推荐几道超级好吃的牛肉料理,不试试就亏大了,好吃得不止一点半点啊 牛肉两吃
原料
牛肉(适量)、小葱(适量)、姜(适量)
步骤
11、买回家的牛肉泡洗干净。
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22、切成大块。加葱姜冷水下锅焯水。
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33、焯水后洗干净,重新加水,大火烧开,转小火煮一个小时。
44、所需要香料,我放了肉这后才拍的。
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55、肉要慢火煮,不急啊。 这是牛肉汤,也很棒。
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66、煮好的肉肉,将牛肉切片摆盘,配上辣椒油,上桌吧。辣椒油需要加生抽葱花盐调整味道。(这菜的图图丢了几张,关健也就是煮牛肉这一部分,煮好之后随意调整味道,都很好吃)
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小技巧
牛肉一定要尽去血沫,煮至熟透但不是很烂没有口感的那种。