原料
粽子 等:
步骤
1 ① -- 蛋煎粽 -- 软软的糯米，各式的馅料，还有淡淡的蛋香。一口咬下去好酥脆。 --用料-- 粽子 1个 鸡蛋 1个 --做法-- ❶ 粽子从冷藏或冷冻拿出来就直接切片，不要加热。 ❷ 鸡蛋打散，把粽子放进去泡一下。 ❸ 锅子烧热加油，把裹了蛋液的粽子放入油锅里。煎到两面金黄。 ❹ 可以配些什么番茄酱啊，辣椒酱一起吃！ --小贴士-- 油温控制好就行。入锅的时候油要热，蛋液才够香。粽子入锅是冷冻的，就要先大火再小火一点慢慢煎透。
2 ② -- 花样肉粽寿司 -- 家中剩粽子让做寿司变得超简单！搭配紫菜还解腻。 --用料-- 肉粽子 黄瓜 火腿肠 鸡蛋 海苔 --做法-- ❶ 肉粽子上锅蒸熟（如果用大号的粽子一个通常可以做一条寿司，粽子比较小就使用两个） ❷ 鸡蛋打散，用平底锅摊成蛋皮。 ❸ 黄瓜切丝，火腿肠切条。 ❹ 肉粽子剥去粽叶，均匀铺在海苔上，注意不要铺满，留出上部1/5。 ❺ 将蛋皮、火腿、黄瓜码在中间卷起，切块即可。 --小贴士-- 蔬菜可以随意搭配，因为是肉粽子，不加火腿什么都可以，随自己口味。
3 ③-- 枣棕红豆汤 -- 让糯米圆子汤变简单的方法居然是粽子！ --用料-- 红豆 适量 冰糖 适量 枣粽 适量 --做法-- ❶ 红豆泡8小时以上，泡发后的红豆加清水冰糖，高压锅煮10分钟。 ❷ 粽子切成好入口的大小。 ❸ 粽子放入高压锅中，不盖锅盖煮5分钟。
4 ④-- “焊”粽子 -- 烧法奇特，粽子煎过后还要撒一把葱花，甜咸焦糯好美味~ --用料-- 粽子（甜粽） 3个 葱花 一把 油 糖 盐 水 --做法-- ❶ 粽子切块，切葱花。 ❷ 热油，放粽子煎一下，焦一点好吃。 ❸ 弄一碗水放盐、糖调一调。 ❹ 水煮到差不多收干了，撒葱花，装盘。
5 ⑤ 韩式甜辣炒粽子 用料： 粽子2个 洋葱1/3个 圆白菜约150克 番茄酱1.5大勺 韩式辣椒酱1大勺 白糖1/3大勺 生抽酱油1大勺 蜂蜜1小勺 葱末适量 做法： 1.除葱末外所有调料放入碗中拌匀备用。 2.洋葱、圆白菜、粽子切成小块备用。 3.锅中油热后放入粽子用小火煎至表面硬实，不粘筷子就可以，然后把煎好的粽子盛出来。 4.锅中再倒入适量油烧热，放入葱末炝锅。倒入洋葱炒约10秒钟。再倒入圆白菜炒至断生。 5.倒入煎好的粽子炒匀。倒入调料汁，翻炒均匀即可。 提示： 选用肉粽会有咸味，所以调料汁不要一次都放进去，建议先放2/3调味汁，然后尝尝咸淡再决定加不加调味汁。煎粽子时不要放太多油，油太多容易溅，而且粽子也不易煎硬实。
小技巧
其实白粽子可以当成大米，各种炒，应该有种年糕的感觉吧
