简介
新鲜的鱿鱼搭配些蔬菜，营养也全面些，口感也更丰富
原料
鱿鱼片600g，青黄彩椒2个，胡萝卜100g，麻辣烤肉料适量
步骤
1新鲜的鱿鱼，去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量
2然后切成宽度约5厘米左右的大片
3.加入麻辣烤肉料
4抓拌均匀，保鲜膜覆蓋后入冰箱冷藏腌制2小时左右
5把彩椒和胡萝卜分别切丝
6用鱿鱼片卷好蔬菜丝，并串成串
7再加入烤肉粉，食用油和少许淀粉，直接加淀粉的话再加一点点的水，调和均匀成为料汁
8把拌好的汁刷在串串表面
9电饼铛预热后选烤肉档，电饼铛上刷一点点油，放入鱿鱼串，盖盖
102分钟后翻面再继续烤2分钟即可
小技巧
表面刷的料汁中加一点水淀粉，烤出来的肉串会更嫩
