原料
高筋面粉300g，牛奶150g，鸡蛋1个，细砂糖30g，黄油30g，酵母4g，盐1g，火腿肠9根，马苏里拉芝士粒适量（够铺表面就行了），鸡蛋黄1个，色拉油10g
步骤
1按先液体后粉类的顺序，把300g高筋面粉+150g牛奶+1个鸡蛋+30g细砂糖+4g酵母+1g盐全部倒入厨师机里
2开动厨师机中搅拌，和面团有光滑的表面即可
3加入黄油，开动厨师机继续搅拌
4揉到能拉出薄膜即可停止搅拌
5取出放在大碗里，用保鲜膜包住
6放进烤箱，里面盛上一杯水，选发酵功能，定时30分钟左右
7发到两倍大，取出，去掉保鲜膜
8面团拿出来摊开排气，静置松驰2分钟
9分成9等份
10取一分用擀面杖，擀成宽度与火退肠长度一样，厚度为2mm的面皮
11用面皮把火退肠卷包起来，接口处朝下
12接着用刀把划出8等份，底部要留一点面皮连着
13左右交错弄出造型
14开始预热烤箱，160度，上下火
15把1个蛋黄打散后，刷在面包上
16撒上芝士粒
17放入烤箱的中间层，选上下烤功能 ，调上火160、下火140，时间15-20分钟
18在出炉的前5分钟刷上色拉油，这样色泽会更好看 美味的面包就这么简单的制作成功了
小技巧
1、如果不喜欢吃芝士，可换成那个沙拉酱
2、做面包和面的面团真的是很关键，和得不好不但会影响口感，而且整个人的信心都会影响
