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简介
我就爱吃酸甜口得菜:菠萝咕咾肉、糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋丸子、鱼香茄子......
春天,人的食欲就要靠这些酸酸甜甜的菜来拉动~~~
原料
黄瓜半根,切丁;, 胡萝卜半根,切丁;, 鸡胸肉1/2块,切丁;, 葱少量,切丁;, 腰果备好。我用的是零食吃的腰果,不是生腰果,所以省了一步,呵呵,要是生腰果的话,要先油炸好。
步骤
1准备材料。
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2鸡丁入烧热油锅,炒至八分熟乘出备用。
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3锅中油烧热,倒入葱爆香,放入两根干辣椒,随后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁,翻炒两下,放适量盐,继续翻炒至七分熟,倒入备好的鸡丁和腰果,倒入醋2大勺,糖一勺,翻炒至全熟,将用水溶解好的淀粉倒入锅中勾芡,即可出锅。
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小技巧
这道菜中,腰果可以换成花生米。黄瓜可以换成莴笋,芹菜也可。