简介
很有肉的鲜味，还可以在家不用出去就可以吃到店里的味道。
原料
羊腿肉500g, 油适量, 盐适量, ?油适量, 芝麻适量, 孜然适量, 辣椒面适量, 青辣椒适量, 姜适量, 糖适量
步骤
1 首先把羊腿分割成小块
2 然后再把盐，糖，姜，蚝油都放在肉里，用手抓几下，再放油
3 然后再把孜然，芝麻放里再上下抓几下，最后让肉腌渍二个小时以上
4 等肉腌制好后，取出烤盘放上锡纸，把肉铺在上边，因为我家小宝就在一边放些辣椒面，再撒些孜然，芝麻。这里把烤箱预热180度十分钟
5 把肉放入烤箱180度上下火烤25分钟左右，各家烤箱的温度不一样，所以大家一定要注意火候，出锅时再撒些青椒丝，味道好极了。
小技巧
把所有的材料进行腌渍肉时，一定要记得最后放油
