原料
高筋面粉440克, 自制酸奶230克, 牛奶70克, 蜂蜜30克, 奶油奶酪200克, 黄油20克, 白糖30克, 鸡蛋一个
步骤
1 把原料加入到面包机里，启动揉面程序，揉面30分钟到完全扩展；
2 30分钟后选择标准面包程序，颜色选中，在面包开始烘烤前在桶四周包锡纸，烤完后拿出放凉；
3 把配料里的奶酪，黄油和白糖隔热水让其融化，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀；
4 面包切片，对角切，去掉边；
5 把奶酪糊均匀涂抹在土司上，放入烤盘；
6 烤箱180度，中层，烤20分钟到奶酪烤干即可。
小技巧
1.我做好后的体会是最好选择口感稍微硬点的土司，这样涂奶酪糊时土司不会断； 2.烤的时候后半程最好不要离开烤箱，密切注意土司颜色的变化； 3.烤完后放凉了吃味道更香浓。
