简介
海参花是海参在春天的肚子里的籽。只有生长期在三年以上的海参的肚子里才有，一年中，也只有春天才有。所以，海参花远比得海参要更珍贵。朋友送我一袋，我用它配了虾干、干贝、海参一起做了汤，非常的鲜。
原料
海参花200g, 海参4只, 虾干4个, 干贝20粒, 有机小黄瓜1根, 鸡蛋2个, 芝麻油适量, 盐适量, 白胡椒粉适量, 姜1片
步骤
1 准备食材。
2 将虾干和干贝提前泡发。
3 将海参花、虾干和干贝一起放入锅中，加入适量水。
4 再加入两片姜。
5 大火煮开后再略煮五分钟左右。使虾干和干贝的味道充分渗入到汤中。
6 煮制的过程，我们开始处理即食海参，将海参剖开，去掉白色的牙齿。
7 黄瓜切成小薄片。
8 鸡蛋打散备用。
9 将打好的鸡蛋均匀的淋在汤中，成型后搅动一下。
10 加入处理好的海参。
11 再次煮沸后关火。加入芝麻油和黄瓜片。
12 再加入白胡椒粉。
13 再加入少许盐调味即可。
14 美美的享用吧！
小技巧
如果没有干贝和虾干，就用鲜的虾和贝丁代替，但味道要差很多。
