原料
鸡脚650g, 干椒数只, 香叶两片, 八角一枚, 葱姜适量, 老抽一勺, 生抽一勺, 冰糖一大块, 食盐适量, 食用油适量
步骤
1 鸡脚洗净,泡去血水,再焯开水,洗净,装砂锅,注入适当白水
2 用老抽生抽冰糖食盐调成红焖汁
3 倒红烧汁老抽生抽食盐适量,下锅翻炒焖熟
鸡脚650g, 干椒数只, 香叶两片, 八角一枚, 葱姜适量, 老抽一勺, 生抽一勺, 冰糖一大块, 食盐适量, 食用油适量
1 鸡脚洗净,泡去血水,再焯开水,洗净,装砂锅,注入适当白水
2 用老抽生抽冰糖食盐调成红焖汁
3 倒红烧汁老抽生抽食盐适量,下锅翻炒焖熟