原料
面粉三小碗, 油渣一碗, 粉条一小把, 豆芽菜一碗, 油适量, 盐适量, 大酱适量, 酱油适量, 葱适量, 姜适量, 花椒粉适量
步骤
1 先将面粉加入一茶勺的酵母，和成面团，放在一边发酵。
2 把油渣切碎，越碎越好，葱姜切末。
3 粉条用水煮好，放在菜板上切碎后，倒入油渣碗中。
4 豆芽菜切碎，倒入馅中，加入少许盐、油，一勺酱油，一勺大酱，少许花椒粉拌匀（因为粉条很吸水，馅容易干，要加少许水）。就准备好啦!
5 面团发酵好后，准备包啦！
6 包好啦，刚下锅的样子。（冷水下锅）蒸13分钟，关火，焖两分钟，再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。
7 看，出锅啦！很好看吧！味道也很不错呢！
