原料
新鲜香菇适量, 豆腐适量, 排骨汤适量, 绿豆粉丝适量, 新鲜小油菜适量, 葱姜适量, 香菜少许, 味极鲜少许, 醋少许, 胡椒粉少许, 白糖少许
步骤
1 新鲜香菇洗净去根切块
2 小油菜洗净掰开
3 青红椒洗净切块
4 豆腐切块
5 绿豆粉丝
6 葱姜切丝
7 香菜洗净切碎
8 炒锅稍热放入花生油，6成热加入葱姜丝煸炒出香味
9 加入香菇煸炒一下
10 倒入排骨汤
11 加入豆腐块和粉丝盖锅盖焖一会
12 加入小油菜和青红椒搅拌一下，青红椒变软
13 加入少许的盐和香菜、醋、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅
小技巧
1，小油菜和青红椒不要提前放进去，先将豆腐和香菇炖出味道再放蔬菜
2，醋、糖都放一点点调味
