原料
步骤
1 土豆切片,撒少许盐拌匀,再滴几滴油蒸熟。
2 胡萝卜用花朵模具刻出大大小小的花朵。
3 刻好的花朵。
4 胡萝卜刻花朵剩下的边角剁成末,青椒和培根也分别剁成末,炒锅放少许油加盐炒熟备用。
5 汤锅加水放入胡萝卜花朵,青椒用剪刀剪成树叶和树枝形状,等胡萝卜快熟时放进去烫一分钟左右一起沥出。
6 蒸熟的土豆放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥。
7 取一爱心模具,装入土豆泥,再把炒好的胡萝卜青椒培根碎铺在上面。
8 取出模具,再用青椒和胡萝卜花朵装饰即可。
小技巧
1.蒸土豆时撒点盐再滴几滴油,这样土豆泥会更入味。
2.青椒不要烫太久,不然会变黄。
3.模具上抹点油容易取出。