原料
黄瓜1根, 拉皮一袋, 鸡精一克, 辣椒一个, 味极鲜三勺, 料酒两勺, 肉丝一两
步骤
1 准备食材，一个根黄瓜一袋拉皮
2 黄瓜切丝，拉皮打开放凉水里抖开
3 热锅倒入一勺花生油
4 油热倒入肉丝煸炒，因为下班晚肉在冷冻没化，就切下这么一点，不过够了，这一步就是提香，不加肉也可以，喜欢吃辣的这一步可以放上辣椒丝一起炒，我不敢吃就没放，最后放辣椒只是为了拍照
5 肉炒变色加入黄瓜丝
6 倒入料酒、味极鲜就可以啦，炒到黄瓜软啦就可以关小火
7 倒入拉皮，这一步一定小火要不拉皮会粘锅
8 炒到拉皮变成透明的就可以，放入鸡精就可以出锅啦
9 菜炒好一般电饭煲米饭也蒸好了
10 自己一个人一个菜一碗饭就可以吃的很开心
小技巧
下班了别整天凑合，做点简餐吃点自己想吃的，比啥都幸福
