麻辣香锅的做法 1

原料

芸豆, 花菜, 蘑菇, 宽粉, 金针菇, 空心菜, 红肠, 大虾

步骤

1 把芸豆,花菜焯熟

2 炒熟后,捞出,过凉水

3 锅里水不用倒掉,可以把宽粉和豆芽也过一遍热水,(如果你家宽粉不宜煮烂,那就把宽粉和豆角,花菜一起煮)

4 锅内倒油,把提前切好的蒜末爆香

5 倒入"海底捞"香锅炒料,炒出红油

6 倒入藕.年糕.胡萝卜进行翻炒,

7 年糕,胡萝卜炒透之后把空心菜放入,进行翻炒

8 之后把焯过水的花菜.年糕.芸豆.宽粉豆芽.倒入进行翻炒。(我喜欢吃虾,又加了点海虾,和红肠)尝一下味道,淡了就加入味极鲜,调一下味,倒入香油,闷五分钟,起锅加入黑芝麻,就可以享用没食了

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