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简介
大家以前有没有过觉得面糊不好拌匀?总有颗粒?只要把顺序改变一下就可以了,非常好拌匀,无颗粒
原料
胡萝卜半根, 鸡蛋两个, 中筋面粉60g, 盐2g, 水30g, 橄榄油少量, 香葱30g
步骤
1 香葱切葱花,胡萝卜切细丝,再切短点
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2 把鸡蛋打成蛋液
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3 加入面粉拌匀,现在面糊比较浓
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4 浓面糊拌匀后再加入水,这就是不起颗粒的关键!拌匀
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5 放入葱花和盐拌匀
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6 锅内放少量橄榄油
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7 放入胡萝卜丝炒熟
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8 把胡萝丝放入面糊拌匀
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9 锅内放少量油
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10 倒入面糊,开小火
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11 翻面小火至熟
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12 再配个黑豆浆,营养又健康
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