原料
凤爪适量, 剁椒适量, 葱适量, 酱油适量
步骤
1 凤爪二十来只，洗净，剁去指甲。
2 葱洗净切段。
3 剁椒备用。
4 锅里烧开水，加入凤爪煮开，捞出备用。
5 另起锅热油，加入两汤勺剁椒，炒香。
6 加入凤爪翻炒。
7 加入适量酱油和水，加盖中小火烧。
8 收汁前加入葱花拌匀。
9 起锅装盘。
凤爪适量, 剁椒适量, 葱适量, 酱油适量
1 凤爪二十来只，洗净，剁去指甲。
2 葱洗净切段。
3 剁椒备用。
4 锅里烧开水，加入凤爪煮开，捞出备用。
5 另起锅热油，加入两汤勺剁椒，炒香。
6 加入凤爪翻炒。
7 加入适量酱油和水，加盖中小火烧。
8 收汁前加入葱花拌匀。
9 起锅装盘。
