原料
濑尿虾500克
步骤
1 将濑尿虾用水冲洗干净，捞起。
2 热炒锅，将洗净的濑尿虾放进锅内（不用放水，在?h的过程中濑尿虾会有水分释出）。
3 盖上锅盖，中火煮。
4 约5分钟左右，锅内的水分煮干后即可。盛出，蘸调料食用。
小技巧
濑尿虾好吃，不过很多人都觉得这濑尿虾都壳，根本没办法吃到肉，现在就教大家一个剥濑尿虾的方法：
1、双手拿着濑尿虾的头和尾，上下运动一下，这样会使壳会稍松动。
2、如图所示，尾部在前面，双手拿着濑尿虾，两个大拇指按住背部的壳，食指和中指将壳往外掰。
3、壳很轻易的就和肉分离开，从尾部朝头部掰。
4、整濑尿虾的壳就被剥开了，是不是很简单呢？
