酱香烤牛肉片 0

原料

瘦肉500g 或: 牛肉瘦 500g, 酱油 30g: 胡椒粉 一小撮, 糖 5g: 料酒 2g

步骤

1将肉切1mm薄片(1毫米)

2在烤盘中垫上硅油纸,再将肉片均匀的铺在烤盘中再将所有调味料拌匀刷在铺好的肉片上(也可以提前用调味料腌制再摆盘)

3放入烤箱165°烤熟至出水变色

4将烤盘取出再将肉片移至烤架上继续放进烤箱100°烘烤至肉干

5取出肉片即可食用,也可密封存放随时享用。

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