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原料
鸭脚: 15只, 冰糖: 10克, 小茴香: , 八角: , 桂皮: , 香叶: , 鲜酱油(浅色): , 料酒(黄酒): , 红酱油(深色): , 盐少许: 酱油都带咸味的
步骤
1处理好鸭脚脚尖!洗净冷水上锅煮
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2煮沸5分钟后关火
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3捞出!用水冲洗干净!
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4锅洗净 倒入清水把鸭脚放入 再把材料全部一起加了 鲜酱油提鲜!深酱油上色又有咸味。所以盐可以最后加
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5加入料酒
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6加了深酱油
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7加入淡酱油
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8煮10分钟后!小火炖煮半小时
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9汁水也收干了
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鸭脚: 15只, 冰糖: 10克, 小茴香: , 八角: , 桂皮: , 香叶: , 鲜酱油(浅色): , 料酒(黄酒): , 红酱油(深色): , 盐少许: 酱油都带咸味的
1处理好鸭脚脚尖!洗净冷水上锅煮
2煮沸5分钟后关火
3捞出!用水冲洗干净!
4锅洗净 倒入清水把鸭脚放入 再把材料全部一起加了 鲜酱油提鲜!深酱油上色又有咸味。所以盐可以最后加
5加入料酒
6加了深酱油
7加入淡酱油
8煮10分钟后!小火炖煮半小时
9汁水也收干了